Sofisticada y singular como lo fueron los Muscadines en la época de la revolución francesa. Singulares y rebeldes con belleza, con delicadeza, con estilo, oponiéndose a las reglas impuestas para que todo parezca igual, cuando no lo es.
La Muscadin es una cerveza de triple fermentación. Primero fermenta como cerveza, luego como champagne, y finalmente, se genera una tercera fermentación en botella para lograr su delicada carbonatacion natural, y así, alcanzar su particular balance y alta tomabilidad.
Belgian Brut Bier de color dorado intenso y espuma blanca y persistente. En aroma, frutas blancas, banana y clavo.
En boca la entrada es maltosa, se perciben notas a caramelos rubios y pan de brioche.
Cuerpo medio bajo, alta carbonatación.
Final seco con un amable amargor.
Presenta un exquisito balance y equilibrio, ideas para platos gourmet.
Datos Técnicos
Cervecería: Minga
Tipo: BELGIAN BRÜT BIER
Composición: Grist de Maltas: Uma Pilsen 70%, Castle Munich 12%, Digemans pale wheat 18%
Maduración en botella 11 meses.
Brewmaster: Alexis Balzan
Graduación Alcohólica: 1OG 1,086 / FG 1,002 / ABV 11,5%
Temperatura de Servicio: 4° a 8°C
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años
